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年河南省餐饮与饭店行业职业技能大赛金色之秋、硕果累累。10月16日在郑州会展中心隆重举行年河南餐饮与饭店行业职业技能大赛，济源餐饮协会共选拔4名烹饪选手，组成9人代表团参加该项赛事。
zhanghailin张海林(省餐协会长)本次大赛是自年首届（济源）中原餐饮博览会以来，第一次河南全省范围内的餐饮行业职业技能大赛。本次大赛处在后疫情时期，对于促进餐饮经济恢复、提振消费者信心，有着特殊的意义。
张海林在致辞中对各省代表莅临河南表示感谢，他提到，全省各地市精心筹备、积极参与此次大赛，显示出了餐饮从业者对提高自身技艺的重视，从中能看到河南餐饮业的生机和希望，这对于在后疫情时代助推餐饮经济有重大帮助。
本次大赛设中式烹调、中式面点、餐厅服务、客房服务等四个工种，均为个人赛，按照工种分组比赛，共有超过名选手参加比赛。比赛持续两天，即10月16日-17日。选手成绩由现场实操分和作品分两部分组成，总成绩中现场实操分占30%、作品分占70%。各竞赛工种设一等奖3名、二等奖5名、三等奖7名和优秀奖若干名，由大赛组委会颁发荣誉证书。
晋卿、郭义省餐协聘请担任年河南省餐饮与饭店行业技能大赛部分裁判工作artmusic济源选手风采马雨星马雨星：济源市饭店与餐饮行业协会团餐委秘书长；济源市盛德轩餐饮管理有限公司总经理，擅长高档宴席设计、团餐等经营管理。
参赛作品：清汤玉藕、杂粮太空瓜
王保和王保和：济源豫鄂汇厨师长，工龄30余年，制作的菜肴刀工精细，擅长火候。
参赛作品：清汤鸡丝面、锅贴豆腐
谭振林谭振林：济源豫川华府厨师长，擅长扒、烧、溜菜肴的制作。
参赛作品：翡翠鸡肉卷、八珍豆腐
方利霞方利霞：济源晋卿美食生日主题饭店厨师，擅长炸、爆、煎以及面点的烹饪技法。
参赛作品：富贵鸡肉包、金丝豆腐
济源市饭店与餐饮行业协会积极组织参赛代表团参加本次活动，为济源餐饮从业者搭建一个交流经验、切磋技艺、开拓思路的平台。同时，也为餐饮行业职业技能提升和发展，起到了良好的促进作用。
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