虫草鸡——越贵越有人买-焦点新闻-中国养殖
上周星期五，家住三环路外的刘辉女士从送货员手中接过了两筐“虫草”鸡蛋和一只“虫草”鸡，想起晚上孩子就可以喝到鲜美的鸡汤了，刘辉不禁露出笑容。
崇州的生态循环农业示范基地
刘辉所购买的“虫草鸡蛋”和“虫草鸡”，来自崇州一个科技生态循环农业示范基地，是循环经济链下的产品。这里所谓的“虫草”，就是吃虫吃草的意思。这些鸡蛋和鸡价格要比市场通价贵一到两倍，基地全部采用会员制，定期将产品送到会员的家中，目前，成都已有1000户人家在享用。
A
循环经济
生物链条
不打农药不用化肥
生物链条示意图
这个基地坐落在成温邛高速公路旁边，占地200亩。走进基地，感觉来到了一个奇妙的世界，2万只黔江麻鸡，6亩地的日本红蚯蚓，1万棵澳大利亚苹果柚树，以及苦瓜、丝瓜、冬瓜等蔬菜在这儿共生共荣，互为生物链条。
最开始，这里本是一个种植澳洲柚子树的果园，果园需要除草，如果采用除草剂会造成污染，靠人工拔费神又费钱。“正好可以养鸡解决这个问题”，基地负责人冉先生说，不用花什么力气，敞放的鸡就会把杂草吃光光。随之而来另外一个问题，那就是鸡粪，处理不好也会造成环境污染。但对蚯蚓来说，鸡粪可是美味。
果园的尽头就是六亩蚯蚓养殖场，土地被隔成一条条竖条，每个竖条里堆放着鸡粪埂子。扒开干草后，红艳艳的蚯蚓一个劲地往里钻。每天上午，工人都会把收集到的鸡粪均匀堆在埂子上，作为蚯蚓可口的“点心”。肥美的蚯蚓又能提供给鸡需要的养分，可以避免使用抗生素等不利于人身体健康的物质。
蚯蚓就像一个垃圾吞吐器，24小时不停嘴，吃进臭烘烘的鸡粪，排出的粪便是目前最好的有机肥料。工人熟练地用筛选出蚯蚓粪，堆放在果树周围。苹果柚得到蚯蚓粪的滋养，结出拳头大的柚子。
基地采用的生物链条循环综合利用技术，不打农药不施化肥，土地利用率达2.5倍，一亩土地=一亩果园+一亩牧场+半亩牧草。这里既是牧场，也是果园，还是鸡和蚯蚓的天堂。养殖场还整整齐齐地搭了不少菜架子，丝瓜、苦瓜的茎叶攀附其上，形成一把把天然凉伞，为蚯蚓遮阴挡雨。嫩绿的丝瓜、浅绿的苦瓜随处可见，挂满枝头，随风轻轻摇摆。
B
会员制
不进超市
直销送到家门口
这样的循环经济链，可以产出“虫草”鸡蛋、“虫草”鸡、苹果柚、无污染蔬菜四种产品，产量最大的是鸡蛋。
基地最终放弃进超市，而选择直销上门，直销给消费者。
每周星期五，送货车都会在位于沙湾路的库房里装货，然后按地址一户一户送给预订了鸡蛋的人家。考虑到有时候家里没人不方便，工作人员会在会员的家门口钉一个箱子。
短短一年时间，基地已经发展了约1000名会员。会员不用缴纳会费，只用充值100—1200元，就可以享用到送货上门的新鲜鸡蛋和鸡。由于循环经济成本比较高，每斤13元的鸡蛋，和75元一只的黔江麻鸡还是比市面上贵了不少，这也让基地发展会员的步伐放缓。
为此，冉先生想出了组织目标客户到基地参观的想法，“只要到现场来看过的人，都会认同我这种模式。”他非常自信，几乎每周周末，都会有一些城里人或自驾车，或坐上基地租的大巴车，到基地实地参观循环经济链条。冉认为，这种体验式营销能够解决目前农产品缺乏品牌，信息不对称的问题。当这些潜在消费者认可了这种模式，成为了会员之后，他们会有一种主人意识，他们不仅能在经济上支持农场，还能主动对农场进行监督，农产企业和消费者之间能够形成良好的互动关系。
正因为这些参观者的建议，冉先生准备年底之前在基地打造一个“农家乐”，让参观者现场品尝无污染的鸡和鸡蛋，以及基地自种蔬菜做的生态宴。“这样的体验将更棒。”他甚至还有让消费者认养鸡、认养土地的想法，“比如说认养了这只鸡，给鸡带上脚环，那么这鸡生的蛋全部归认养人，不能生蛋了还可以吃。”
C
经济效益
销售成本降低10%
农业循环经济具备成本低、污染小、产品健康生态等优点，经济效益究竟如何呢？冉先生给细细地算了笔经济账。他们2007年年底开始建设基地，承包200亩土地，每亩每年租金1000元。开挖沟渠，修路建鸡舍等基础设施，加上鸡苗和果树苗、草籽、蚯蚓种苗等，每亩平均成本至少要一万多元，基地的前期总投入达到200多万元。
在投资半年多之后，到去年五月，基地陆续产生效益，黑鸡开始下蛋，从日产蛋几百只逐步增加到日产两万只。15只鸡蛋的零售价格为25元，加上每只土鸡的售价为75元，基地的年收入能达到400—500万元，利润率在20%—30%之间。
农产品质量再好，如果没有卖上好价钱，之前的辛苦努力也是白搭。与上百万只鸡的养殖规模相比，“虫草”蛋产量非常小，为什么能卖出比普通鸡蛋高一到两倍的价格，获得高收益？冉先生在销售上有何秘密武器？“现在的人越来越注重食品安全，有一部分人是有机食品的发烧友，喜欢健康绿色产品，‘虫草’鸡、‘虫草’蛋正好满足有机食品爱好者的需求，愿意出高价购买。此外，我们走直销模式，每天安排车辆去成都市区送货上门。虽然物流配送要花一些成本，但比进超市、农贸市场等传统销售模式，我们的销售成本至少要低10%，也不会被其他商家占用资金。直销不仅能节约成本，还能把当天最新鲜的鸡蛋送到客户手中，客户也高兴。”