身上有得了白癜风怎么办“吃鱼更聪明”“吃鱼更健康”几乎是人们的共识，但是据英国《每日电讯报》报道，英国研究人员表示，减少鱼类和肉类等高蛋白质食物的摄入量及素食或能让人长寿。 少吃鱼能让人更长寿？ 关键在于特定蛋白质 而非卡路里？ 科学家已经证明，减少卡路里的摄入量对健康和长寿都非常有利，将卡路里的摄入量减少30%，能够使罹患心脏病或者癌症的风险减少一半并且让寿命增加三分之一。但是，科学家通过一系列针对果蝇的新研究发现，果蝇长寿的关键在于减少特定蛋白质蛋氨酸的摄入量而不是减少卡路里的总量。 建议少吃肉类、鱼类或某些坚果类 伦敦大学学院健康衰老研究所的马修·派珀表示，人类基因数量是果蝇的四倍之多，但是，人类和果蝇的某些基因具有相同的生物学功能，关于果蝇的很多发现都适用于人类。如果上述研究结论也适用于人类，那么我们应该减少蛋氨酸的摄入。 派珀称，蛋氨酸对所有蛋白质的形成非常重要，鱼类、肉类、芝麻、坚果和小麦胚芽中都富含蛋氨酸，因此，减少肉类、鱼类或者某些坚果类食物的摄入量以及素食等方法都可以让人长寿。 观点PK 1 ——吃鱼可以降低患癌症几率 中国疾控中心营养与食品安全所研究员马冠生：成人每周吃半斤鱼 中国疾控中心营养与食品安全所研究员马冠生介绍，中国的居民膳食指南提倡我们多吃鱼虾，一般建议每天吃50~100克，成人一周吃半斤左右的鱼虾是基本量的要求，尤其是深海鱼。 鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比猪肉、鸡肉等动物肉类都高。鱼肉所含蛋白质都是完全蛋白质，蛋白质所含必需氨基酸的量和比值同人体的相似，最适合人体需要，容易被消化吸收，其吸收率高达96%。 另外，鱼类含有丰富的维生素D、欧米伽-3及多不饱和脂肪酸，这些都是很好的抗氧化、抗癌物质，它能降低胆固醇和甘油三脂，防止血液凝固。 吃高脂肪鱼降低患癌几率 瑞典卡罗林斯卡医学院研究人员曾对6万多名做过乳房X光透视的妇女饮食习惯和病情进行询问和分析后，发现每周至少吃一次高脂肪鱼，患肾癌几率可降低74%。 高脂肪鱼主要是包括：三文鱼、鲱鱼、沙丁鱼和青鱼等在深海中生活的鱼类，低脂鱼有鳕鱼、鲈鱼和金枪鱼等，高脂肪鱼所含维生素D要高5倍，深海鱼油中欧米伽-3脂肪酸的含量要多20倍左右。 即便没有条件多吃高脂肪鱼类，多吃淡水鱼也同样有利于身体健康。（内容来源：现代健康报） 悄然传播的素食文化，使吃素食仿佛成为一个时尚的标签。继“吃出苗条和健康”后，近日，素食主义者又开始在论坛及Q群上活跃，呼吁市民纯吃素，帮助全球减碳、抗暖化。就在纯素食队伍越来越庞大之际，营养专家强调，不科学地吃素可能造成身体营养缺失，引发疾病。 观点PK 2 ——长期吃素更容易发胖 “健康膳食讲究荤素合理搭配，素有素的营养，荤有荤的好处，长期营养不均衡，身体肯定受不了。”中山大学公共卫生学院营养学系主任蒋卓勤教授对纯吃素持否定态度，他告诉，很多吃全素的人反而易出现肥胖、高血压等多种症状。因为植物性食物中还缺少多种不饱和脂肪酸，这些成分大量存在鱼类等动物性食物中。不饱和脂肪酸被人体吸收后会刺激肝脏产生较多的高密度脂蛋白，把附着在血管壁上多余的胆固醇及时清除到体外，防止它们在血管壁上沉积，对于防治高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病以及脑血管疾病非常重要。 台湾新近一项研究也表明，纯素食主义者容易患上“新陈代谢症候群”———因不正常的新陈代谢所引发的一连串合并症，通常在腰围、血压、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和空腹血糖5个判断指标中，出现3个高于标准。这是罹患糖尿病及心血管疾病的前兆。 脂褐素沉积 加速女性衰老 专家还指出，由于蔬菜、水果等素食中不含存在于动物性食品中丰富的维生素B12、锌等，同时肉类、内脏和动物血是铁的最佳来源。锌在动物性食物比较容易被人体吸收，素食中的铁很难被人体吸收。如果缺乏铁和维生素B12，造血功能便会发生异常，使人身体衰弱。 若女性长期吃纯素食，植物油不饱和脂肪酸所产生的过氧化物，还会与人体蛋白质结合形成脂褐素，在器官中沉积，这些都会加速女性的衰老。专家提醒，如果真的不喜欢吃肉，也一定要补充鸡蛋、牛奶、豆制品这些蛋白质含量高的食品。
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乳酸中*是因采食了过多的含碳水化合物丰富的谷物饲料，从而引起瘤胃内发生伴有显著地形成乳酸的异常发酵，使胃内微生物群落的活性降低的一种消化不良疾病。临床上以精神兴奋或沉郁，食欲和瘤胃蠕动废绝，胃液pH值和血浆二氧化碳结合力降低以及脱水等为特征。 一、病因 奶牛乳酸中*主要是因为过食富含碳水化合物的谷物，如大麦、小麦、玉米、水稻和高粱或其糟粕等饲料所引起，如一次或多次饲喂大量谷类饲料，或对家畜管理不严，致使偷食大量谷类饲料以及突然急剧地增加谷类饲料的喂量等，均可发生本病。 二、发病机制 谷类饲料主要富含碳水化合物，在瘤胃中通过乳酸杆菌及溶淀粉链球菌使碳水化合物迅速发酵，形成大量的乳酸。乳酸能使瘤胃蠕动力降低，在几小时内就可造成食物积滞，同时使瘤胃微生物群落也遭到破坏。乳酸又能提高瘤胃渗透压，通过血管系统使体液由细胞外液间隙进入瘤胃，导致脱水及少尿，血液浓缩，尿液pH值下降。瘤胃液pH值下降。当瘤胃液pH值降到5以下时，就产生单一的乳酸发酵，而使乳酸浓度突然急剧上升。pH值异常的下降（4.0以下）时，动物出现精神沉郁，瘤胃蠕动停止和食欲废绝，脉搏增数和体温升高。由于瘤胃液酸度增高，微生物死亡，出现有*的胺（如组胺和酪胺）。引起酸性很强的胃内容物长期停滞在瘤胃内，瘤胃上皮引起炎症和出血，以致绒毛脱落。 三、症状 过食谷类通常在喂料后4～8小时内发病，特别是玉米，呈急性中*，一般表现为精神沉郁，喜卧，有时出现腹泻，很快死亡。一般出现食欲下降、反刍减少，继而很快废绝，瘤胃蠕动微弱，很快停止。瘤胃虚胀，内容物多为液体。多数病例体温升高，脉搏和呼吸增数，严重脱水，皮肤紧裹，眼球下陷，血液浓缩，尿量减少，最终可伴有蹄叶炎和瘤胃炎。实验室检查，瘤胃液pH值和总酸度降低，渗透压升高，血液碱储和二氧化碳结合力也降低。 四、诊断 根据过食浓厚饲料的病史和临床上的严重脱水，瘤胃液pH值降低，血液二氧化碳结合力降低等特征，不难确诊。 五、治疗 以中和瘤胃内容物的酸度，解除脱水以及强心为原则。此外则配合对症治疗。 1、中和酸度可用石灰水（生石灰1kg，加水5kg，充分搅拌，用其上清液）洗胃，直至胃液呈碱性为止。 2、解除脱水，可补充5%葡萄糖盐水或复方氯化钠溶液，牛每次8000～10000ml，羊500～1000ml，分2次静脉注射。在补液中加入强心剂和碳酸氢钠则效果更好。根据病情变化，随时采用对症疗法。如伴发蹄叶炎时，则注射抗组胺药物。 六、预防 主要控制浓厚饲料喂量，特别在奶畜泌乳早期，浓厚饲料的喂量，要慢慢增加，让其有一个适应过程。粗饲料不足时，更应严格控制喂量，防止过食而发生中*。此外，则应加强饲养管理，防止动物偷食。
又到年底，这本是甬城高星级酒店的繁忙时刻，今年却上演了 反转剧 。
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