为切实保障春季学期校园食品安全，压紧压实“四方责任”，防控校园食品安全风险，提升食品安全治理水平，3月1日，济源市轵城镇市场监管所组织召开全镇春季校园食品安全风险隐患排查观摩暨推进会。
轵城镇年春季校园食品安全风险隐患排查观摩暨推进会议在济源四中举行，26所高、中、小学及幼儿园负责人、食品安全管理员员，行业分管负责人及监管人员共计80余人参会，该镇食品安全分管领导聂佩佩主持会议。特邀市场监管局党组成员、食品安全总监郭菲，市场监管局餐饮科科长史慧敏参加此次校园食品安全观摩活动。
观摩会现场，参会人员依次参观了轵城镇实验中学、济源四中食堂“互联网+明厨亮灶”、信息公示区、原材料贮存区、粗加工区、餐具清洗消毒区、鸡蛋清洗区、加工制作区环境卫生、物流通道等工作场所。实验中学、济源四中学校食堂负责人分别围绕食堂加工经营场所设施设备配备、餐饮具清洗消毒、食品原料采购索证索票和餐饮操作规范等内容向参会人员进行了全方位的讲解。参会人员认真聆听讲解“边看边学”，并将好的经验和做法通过手机拍照留存学习。
郭菲对此次观摩活动进行点评并就涉及的重点环节和普通存在的问题做以强调，要求各学校硬件设施达标，落实落细各项管理制度，规范操作流程，进一步完善软件材料，做好校园食品安全应急演练，履职尽责，尽职守责，为下一步迎接省局校园食品安全交叉互查做好准备。
最后，聂佩佩要求各学校要以此次排查行动为契机，进一步强化风险意识、责任意识和底线思维，以落实“两个责任”和压实校长（园长）第一责任人为抓手，积极推进校园食品安全隐患排查，对于检查中发现的问题隐患，要列出问题清单，建立整改台账，进行消号整改，以整改促提升，全面提升校园食品安全水平，筑牢校园食品安全防线。
（来源：济源轵城）
编审：吕超
（来源：大象新闻）
